Pilflettekurs..

I dag har jeg vært på kurs i pilfletting! 

Det er en herlig avkobling fra en hektisk hverdag, å kunne stå der for seg selv og ikke tenke på daglige sysler og plikter.. 

Jeg har laget en kjempefin åpen kurv i dag, ganske vanskelig teknikk, men kjempegøy å lære noe nytt.. 

(Bilde kommer i morgen) 

Gleder meg til ny dag i morgen, da skal jeg lage pizzabrett.. 

H

Fiskegrateng.

Dagens middag er hjemmelavd fiskegrateng. 

Du trenger 

400 g torsk

1/2 ltr macaroni

Smør

Mel

Melk/fløte

100 g Ost

1 egg

Kavringstrø

Kok torsken i saltet vann, avkjøl litt

Kok macaronien i rikelig med vann, avkjøl litt

Mens de kjøler seg lager du hvit saus av 3 ss smør

3 ss mel

Spe med melk eller fiskekraft.

Smak til med salt, pepper, litt malt muskat og litt karri. 

Tilsett 100 g hvitost, rør til det er smeltet.

Pisk inn ett egg til slutt. En skvett fløte hever smaken.. Sausen må være kraftig på smak, siden macaronien og fisken stjeler smak under steking.

Legg macaroni i en ildfast form, riv fisken fra hverandre og strø over. Tøm sausen over til slutt og stikk litt så sausen trekker ned imellom.

Strø over griljermel/kavringstrø og stek i ovnen i ca 1/2 time på 200 grader. Hvis du ikke steker formen med en gang må du regne litt lengre steketid.

Server med kokte poteter, gulrøtter, broccoli og smeltet smør..

Lykke til! 

Helene 

Det spirer og gror...

...i drivhuset! 

Og mere på gang! 

Noen glimt fra vår dag...

Det lysner..

Det har vært bloggtørke her inne, men langt ifra tørke ute..
Det var deilig å se sola igjen i dag og det gjør virkelig noe med humøret!!

Helene

Ingrid 8 år!

Denne nydelige jenta er 8 år i dag!! Gratulerer! 

Mamma

Og her går det i...

..bursdagsfeiringer om dagen. Med to jenter som har bursdag med en ukes mellomrom blir det litt selskaper ja.. 

Snart er det over og kaloriinntaket kommer igjen ned på ett normalt nivå:) 

God langhelg!

H